Cred ca e vorba de polen congelat, care contine o importanta cantitate de apa. Pe de alta parte, daca a fost conservat cum trebuie, pastreaza mai bine calitatile nutritive decat cel uscat.
parerile sunt impartite,eu cel putin cred ca prin congelare valorile nutritive sunt mai bine pastrate decat prin uscare asta pe termen scurt binenteles
Si eu zic ca conservarea in miere este cea mai buna si s-a mai scris de asta. Nu este insa o forma de conservare pentru polenul destinat vanzarii, ca atunci nu se mai stie cat este polen si cata miere.
