ALBINE FORUM DE APICULTURA APIARDEAL
APICULTURA, ALBINE, CEARA, MIERE, PROPOLIS, STUPI, FAGURI, FORUM, APICULTORI
|
Nu sunteti logat.
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
Nou pe simpatie:
Isabela_9my pe Simpatie.ro
 | Femeie
24 ani
Constanta
cauta Barbat
32 - 48 ani |
|
|
ALBINE FORUM DE APICULTURA APIARDEALReguliInregistrareLoginPoze
|
| #1 |
filipApicultorDin: Aninoasa.Hd.Stupii in jud Arad
Postari: 1832
|
|
|
| |
|
| #2 |
bioApicultorDin: Fetesti -Ialomita
Postari: 939
|
|
polenul ca si celelalte produse ale stupului in aceste momente nu se prea bucura de mare atentie din partea consumatorilor...poate si datorita faptului ca nu sunt promovate calitatile acestor produse naturale,doar citeva publicatii si acestea... rareori..
Deci si desfacerea polenului este greoaie ,anevoioasa...se vinde in cantitati mici in general cantitati de 1 Kg rareori sunt clienti care doresc cantitati de peste 10 kg- acestia sunt pietarii care il vor de cele mai multe ori la preturi simbolice si plata dupa ce vind marfa...
In anii din urma cind ACA achizitiona era ok dar acum ...
Au aparut diferite firme care achizitioneaza polen dar numai reclama de ei.. te chinui cu telefonul saptamini in sir sa-ti raspunda si cind iti raspund sau iti ofera un pret de ''miere de salcim'' pe polen....sau te amina cu un raspuns clar...sau nu mai achizitioneaza..
_______________________________________
Click aici daca doriti sa vorbiti pe messenger cu bio
Userul acum e:
|
|
| |
|
| #3 |
 puiuApicultorDin: Valea Jiului
Postari: 188
|
|
Pentru bio:am fost in zona Fetesti .Cred ca doar ideile fantasmagorice din zona va fac sa spune-ti si sa le postati pe acest forum. Ar fi bine sa fiti mai decent in exprimari.Multumesc!
|
|
| |
|
| #4 |
 PricopArthurApicultorDin: Medgidia - jud. Constanta
Postari: 1701
|
|
... se poate sa ai dreptate. Insa, in piata din Medgidia nu se vinde si nu se cumpara polen.
Toate cele bune
_______________________________________
Miere multa si inima curata
|
|
| |
|
| #7 |
 balasApicultor
Postari: 664
|
|
Piata este in scadere, deoarece si calitatea lasa de dorit. Eu din polenul vandut, nu am avut nici o data reclamatie. Polenul produs de mine, este recoltat la maxim 24 de ore, cu colectoare de polen, cu sertar detasabil, pentru o mai buna igienizare.
Eu tin la pret, si calitate. Clientul nostru stapanul nostru.
Conteaza si modul de pastrare si uscare. Fiecare are secretele lui, asa ca de la mine sa nu mai asteptati la prea mai multe destainuiri.
Ca in orice meserie, exista o reteta, pe care nici protectia consumatorului nu te obliga sa o destainui.
De cand este acest forum, eu cel putin mi-am facut o imagine, si pot sa patrund cu preturi bune la clienti, chiar daca s-au marit si taxele postale.
Asa cum un client merge pana in piata, sa cumpere polen, tot asa se va duce si la posta. la noi la romani lipseste doar increderea.
|
|
| |
|
| #8 |
 liviuApicultorDin: zalau
Postari: 334
|
|
Da cantitatea de polen recoltat in tara este prea mare numai pentru consum intern.
|
|
| |
|
| #9 |
|
|
"Conteaza si modul de pastrare si uscare. Fiecare are secretele lui, asa ca de la mine sa nu mai asteptati la prea mai multe destainuiri.
Ca in orice meserie, exista o reteta, pe care nici protectia consumatorului nu te obliga sa o destainui."
Aveti perfecta dreptate d-l Balas, conteaza foarte mult modul de uscare si pastrare a polenului. Sper ca metoda de uscare intr-un panou solar (recomandata pe stuparitul) nu face parte din reteta dvs secreta. Spun aceasta pentru ca uscarea sub incidenta razelor solare este total neadecvata, transformand granula de polen intr-un "bolovan" inert.
Nu uitati ca activitatea terapeutica a polenului proaspat scade cu 50% dupa 5 ore de la recoltare.
13.6KB
|
|
| |
|
| #10 |
balasApicultor
Postari: 664
|
|
Eu prezint acel panou solar, ca pe o alternativa. Este un panou solar de 2/1 metri, in care incap maxim 5 kg. La o productie de 50-60 de kilograme, acest panou pe mine nu ma satisface. Sub sticla daca usuci polenul, nu se distruge asa de tare calitatea lui, ca si expus la soare direct. Trebuie doar controlata temperatura, prin acele orificii, laterale, si prin inclinatia panoului fata de pozitia soarelui, sa nu bata razele solare direct. La fel se intampla si cu ceara topita la soare, sub sticla. Din cate am citit eu doar razele ultraviolete sunt daunatoare, dar sunt retinute de filtrul de sticla.
66.5KB
|
|
| |
|
| #11 |
balasApicultor
Postari: 664
|
|
Iata si uscatorul "secret" pe care l-am cofectionat, de capacitate marita.
32.8KB
|
|
| |
|
| #12 |
balasApicultor
Postari: 664
|
|
Si recolta de polen, care nu incape pe toate tavile, pentru o sarja de uscare
44KB
|
|
| |
|
| #13 |
balasApicultor
Postari: 664
|
|
Aspecte de la recoltare
62.2KB
|
|
| |
|
| #14 |
balasApicultor
Postari: 664
|
|
Cand aveam familii putine, si nu era o problema sa vinzi o cantitate mica de polen, uscam cu acl panou solar. Eu locuiesc la bloc, stupina o am la 26 de km., si nu-mi permit, sa fac naveta sa usuc polenul.
De anul trecut am confectionat acel uscator de polen, de capacitate mare. Ma gandesc ca din acest an, sa-l extind, si da fac prestari servicii. Bioneinteles ca daca gasesc 2 sponsori. Unu este fiantarea, iar celalalt este stuparul. Problema este alta. Stuparii sunt atat de neincrezatori, incat nu vor accepta acest lucru.
Daca umblam la calitate, eu sunt convins, ca vom reusi.
Un domn, din Baia Mare, a incercat sa faca acest lucru. A mers bine, pana stuparii au fost seriosi. Cand faci ceva trebuie sa te limitezi doar la oameni pe care ii cunosti, si poti sa-i verifici. Sunt parteneri straini, care vor un polen de calitate, cu analize, in laboratoarele propri, si care sunt interesati de o piata buna de polen.
De cand produc polen, nu am ramas cu productia pe stoc, de la un an la altul.
|
|
| |
|
| #15 |
|
|
Cel mai bine polenul se usuca intr-un uscator electric la o temperatura de max. 40grC (pentru evitarea deteriorarii proprietatilor terapeutice), un debit constant de aer , in 24 de ore (nu mai mult pentru evitarea pierderilor componentelor volatile ) astfel incat umiditatea sa fie eliminata constant.
In cazul unei temperaturi mai mari, suprafata exterioara a granulelor de polen se usuca rapid impiedicand iesirea umiditatii din interior , facilitand fermentarea ulterioara.
O astfel de uscare (umiditate max. 4-6%) permite o stocare a polenului de pana la 15 luni. Depozitarea dupa un an sau mai mult duce la reducerea proprietatilor terapeutice ale polenului.
Astazi cu un simplu search mapamondul ti se destainuie...
|
|
| |
|
| #16 |
|
|
balas a scris:
Cand aveam familii putine, si nu era o problema sa vinzi o cantitate mica de polen, uscam cu acl panou solar. Eu locuiesc la bloc, stupina o am la 26 de km., si nu-mi permit, sa fac naveta sa usuc polenul.
De anul trecut am confectionat acel uscator de polen, de capacitate mare. Ma gandesc ca din acest an, sa-l extind, si da fac prestari servicii. Bioneinteles ca daca gasesc 2 sponsori. Unu este fiantarea, iar celalalt este stuparul. Problema este alta. Stuparii sunt atat de neincrezatori, incat nu vor accepta acest lucru.
Daca umblam la calitate, eu sunt convins, ca vom reusi.
Un domn, din Baia Mare, a incercat sa faca acest lucru. A mers bine, pana stuparii au fost seriosi. Cand faci ceva trebuie sa te limitezi doar la oameni pe care ii cunosti, si poti sa-i verifici. Sunt parteneri straini, care vor un polen de calitate, cu analize, in laboratoarele propri, si care sunt interesati de o piata buna de polen.
De cand produc polen, nu am ramas cu productia pe stoc, de la un an la altul. |
Foarte frumos ceea ce am vazut. Felicitari.
Felicitari si pentru faptul ca ati reusit sa gasiti piata de desfacere pentru asa o cantitate mare.
Care este media/kg obtinuta in acest an?
VV
Craiova
|
|
| |
|
| #17 |
|
|
D Balas zici ca ai polen de calitate ! pentru un necunoscator poate asa este dar pentru meseriasi lucrul sta cu totul altfel : ai vreun buletin de analiza la zi eliberat de un laborator atestat care sa certifice calitatea lui ?
Chiar dv. recunoasteti ca panoul solar nu distruge asa de mult calitatea deci recunoasteti ca metoda dv. de uscare aduce prejudicii calitatii polenului .
Alta greseala pe care am vazut-o in pozele dv. este aceia cu polenul lasat in contact cu aer lucru care duce la dezvoltarea de mucegaiuri.
Cat timp nu vom folosi metodele atestate si recunoscute de recoltare si conditionare a polenului nu vom mai exporta decat cantitati simbolice .
PS. EU AM INVATAT SA FAC POLEN DE LA D. BALAS ACUM 4 ANI SI SPER SA NU SE SUPERE PE MINE DACA MAI ADUC SI EU OPINII.
_______________________________________
Moralitatea este instinctul de turma al individului. (Friedrich Nietzsche)
http://apicultura-dragos2006.blogspot.com/
http://www.youtube.com/user/ingerulpazi ... ature=mhee
|
|
| |
|
| #18 |
balasApicultor
Postari: 664
|
|
dragos2006 a scris:
D Balas zici ca ai polen de calitate ! pentru un necunoscator poate asa este dar pentru meseriasi lucrul sta cu totul altfel : ai vreun buletin de analiza la zi eliberat de un laborator atestat care sa certifice calitatea lui ?
. |
Intreb si eu tot asa, destul de politicos, daca din polenul pe care-l cumparati, de la cati apicultori a-ti cerut cel putin un document din care sa fie atestata stupina, sau buletinul de analiza al polenului primit, si revandut.
Eu zic ca astea sunt doar polemici, si nu este prima data cand afirmati ceva din care dati doar cu presupusu.
Lucrurile s-au mai schimbat si prin Salaj, a intervenit si aici concurenta. Oamenii sunt mai instruiti, au mai invatat cate ceva.
Discutiile inutile, doar ca polenul de Salaj, nu este bun, doar ca sa-i scadem pretul nu se justifica. De cel putin 20 de ani, Salajul a dat tarii polen, si inca nu a reclamat nimeni pana acum. Inteleg sa vina francezii, spaniolii, chinezi sa ne spuna ca polenul de Salaj, nu este bun. Polenul de Salaj, este bun si datorita zonei melifere. Este foarte diversificata, fata de recolta de plen din rapita. In Salaj lipsesc culturile de rapita. Cel mult creste o rapita salbatica, care diversifica spectrul culorii.
Eu nu fac comert, eu sunt doar producator, iar clientii mei sunt multumiti. Nu mi-a fost returnata marfa, iar banii i-am primit, si in avans pe baza de incredere.
Eu zic sa ramanem apicultori, sa fim uniti, si sa vorbim asa cum trebuie si sa nu mai aruncam cu bata, dupa salajeni.
Sa lasam orgoliile deoparte. Daca ar fi o organizatie apicola serioasa, nu ar permite astfel de discutii bazate doar pe vorbe. Vad ca a intrat si aici politica. Toti sunt rai, numai noi suntem buni.
Ce a-ti afirmat, despre salajeni, si polenul de Salaj, se numeste concurenta neloiala.
Sa nu asteptati de la mine dreptul la replica. Puteti sa va exprimati orice fel de parere, eu nu arunc cu noroi in nimeni. Eu vreau doar sa arat ce stiu, iar ce fac, fac din placere si pasiune. Nu am reusit sa fac avere din apicultura, dar nici nu dau faliment, daca o fac doar din placere.
|
|
| |
|
| #19 |
balasApicultor
Postari: 664
|
|
dragos2006 a scris:
D Balas
Alta greseala pe care am vazut-o in pozele dv. este aceia cu polenul lasat in contact cu aer lucru care duce la dezvoltarea de mucegaiuri. |
Eu dupa ce adun polenul, il trec prin ciur, pe acele site. Dupa cateva ore, este bun de uscat. Polenul este adunat de albine, din areal diferit. Sunt familii care aduna un polen mai umed, altele mai uscat, iar prin cernere se omogenizeaza, iar polenul mai uscat, preia din umezeala, si nu se mai sfarma, sa fie prea mult praf la uscare. Cu polenul trebuie umblat fin, sa nu se sfarme bobitele, ca se numeste pierdere. Acesta este doar un mic secret, nu modul de uscare, sau temperatura de lucru. Se stie ca peste 42 de garde, si expus indelung la soare, polenul se depreciaza.
Polenul pentru pastrare indelungata conservat cu miere de albine, trebuie tinut la umbra, pentru preuscare, 24 de ore. Nu se amesteca direct, deoarece contine prea multa apa, si fermenteaza.
|
|
| |
|
| #20 |
|
|
Acum o luna de zile am fost la un sprit cu un procesator care in 2006 -2007 a exportat 35 tone de polen din zona Salaj dar in acest sezon nu a mai exportat nici un kg. pt ca beneficiarii i-au reprosat calitatea indoielnica a polenului .
repercusiunile se vad , sezonul trecut cam alergai dupa polen si pretul ajunsese la 25 ron iar acum piata interna este suprasaturata de polen pretul lund-o in jos spre 16 ron.si totul din cauza ca nu se mai exporta.
Consider ca greseala se face cu preuscarea procedeu care duce la dezvoltarea mucegaiurilor ! recoltezi polenul il bagi direct la congelator iar cand ai o cantitate suficienta dai drumul la uscator (gen LEGA) omologat .dupa uscare se ambaleaza etans . Important este ca polenul sa nu ia nici un moment contact cu aerul din clipa in care il luam din colector si pana ajunge la beneficiar .
Clientii nu se pot plange pt. ca mucegaiurile sunt microscopice , nu se vad, el apreciaza polenul doar dupa culoare si gust , habar nu are daca mai are vreo urma de vitamina sau proteinele nu sunt alterate .
_______________________________________
Moralitatea este instinctul de turma al individului. (Friedrich Nietzsche)
http://apicultura-dragos2006.blogspot.com/
http://www.youtube.com/user/ingerulpazi ... ature=mhee
|
|
| |
|
| #21 |
gicaApicultorDin: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ
Postari: 99
|
|
Sunt nou pe forum dar il citesc de mult.Urmeaza umila mea parere.Rog pe ardeleni sa nu se supere,daca se supara sa le treaca si sa mediteze putin.
Recoltez polen de prin 85
Ultimul buletin de analiza:
Emitent D.S.V. SI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR GORJ TG-JIU
Nr.A 2346/08 10 2007
Rezultate:
APA -7,58%
PROTEINA -16,35 %
DROJDII si MUCEGAIURI -8,6 x10 la puterea unu
E bine ? E rau? Judecati dvs.
|
|
| |
|
| #22 |
balasApicultor
Postari: 664
|
|
Unde se face acel buletin de analiza, ca si eu sunt interesat. In Salaj, asa ceva nu cred ca se poate realiza, dar nici nu am incercat.
Din primavara se va face la Facultatea de Medicina Veterinara, dar mai am de asteptat.
|
|
| |
|
| #23 |
gicaApicultorDin: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ
Postari: 99
|
|
Comentariu :
"DUMNEZEU ITI DA DA NU-TI BAGA IN SAC"
A dat Dumnezeu o minte stralucita in domeniu (recoltare polen) in Salaj.Regret ca nu-l cunosc personal.Si au ajuns salajenii campioni la recoltat polen (nu a tinut la secret nimic).Dar cu uscatul cum ramane,ca aici e baiul de vreo 30 de ani.Unii usca polenul la soare (parca-i fan) altii sub capacul stupului,altii in podul casei ca cica acolo e cel mai bine,altii au niste instalatii care prajesc nu usca.Am trecut si eu prin fazele astea.
Referitor la colectare
Am inceput cu colectoare model ACA.Am incercat sa le modernizez ca aveau niste hibe. Am obtinut niste casute de pasarele la urdinisul stupului.Am abandonat modelul si acum folosesc colector montat la fundul stupului.
Referitor la uscare
Am inceput cu uscatoare model ACA. Am abandonat si am inceput sa construiesc singur.Modelul nr. 5 a fost o reusita,dar cu o mica hiba. Se asemana cu modelul canadian de este pe forumurile noastre.Consuma de usca.Modelul nr. 6 (actual) consuma la sfert sau mai putin (dar are si asta o hiba).Modelul nr.7 (in lucru) va consuma mai mai putin dar dracu stie ce hiba va mai avea.
Recoltez si usuc 200-300 Kg pe an.Anul acesta sper la mai mult.
Cu bine.
|
|
| |
|
| #24 |
gicaApicultorDin: Bumbesti Jiu (Sadu),GORJ
Postari: 99
|
|
Buletinul este emis contracost de :
DIRECTIA SANITARA VETERINARA SI PENTRU SIGURANTA ALIMENTELOR GORJ
(LABORATORUL SANITAR VETERINAR DE STAT GORJ = TG-JIU)
|
|
| |
|
